Diät ohne Kohlenhydrate

Unter den vielen verschiedenen Gewichtsverlustsystemen nimmt die No-Carb-Methode zum Abnehmen einen besonderen Platz ein. Es wird auch von Profisportlern zum sogenannten „Trocknen" verwendet. Das Hauptziel in diesem Fall ist es, subkutanes Fett loszuwerden und Muskeln aufzubauen, um ihnen eine schöne Erleichterung zu verschaffen. Bevor Sie mit einer Diät beginnen, studieren Sie sorgfältig alle Vor- und Nachteile, Prinzipien und Kontraindikationen.

Die Essenz

Wie der Name schon sagt, geht es beim No-Carb-Programm darum, die Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung zu reduzieren, indem Sie sich auf Fett und Protein konzentrieren. Viele andere Proteindiäten basieren auf den gleichen Regeln: Ducan-Diät, Montignac, ketogen. Laut Bewertungen kann das Lot bei einer kohlenhydratfreien Ernährung in zwei Wochen je nach Ausgangskörpergewicht 5-10 kg wiegen.

Es ist jedoch unmöglich, Kohlenhydrate vollständig aufzugeben, sie sind für das normale Funktionieren des Verdauungstrakts und des Nervensystems notwendig. Schließlich sind Kohlenhydrate eine Energiequelle für den Körper. Wenn Sie sie daher vollständig aus der Ernährung ausschließen, werden Sie sehr bald periodische Kopfschmerzen, Schläfrigkeit, Müdigkeit, Stimmungsschwankungen, geringe Aufmerksamkeitskonzentration und andere verspüren. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, sich an 20-30 Gramm Kohlenhydrate in der Nahrung pro Tag zu halten. Gleichzeitig haben Produkte mit niedrigem glykämischen Index einen Vorteil.

Was ist GI

Der glykämische Index ist die Geschwindigkeit, mit der der Körper Kohlenhydrate aus der Nahrung aufnimmt und den Blutzuckerspiegel erhöht.

Die Skala zur Messung des glykämischen Index (abgekürzt GI) besteht aus 100 Einheiten. Folglich ist 0 der minimale Wert, also Produkte, die überhaupt keine Kohlenhydrate enthalten und 100 ist der maximal mögliche Wert. Lebensmittel mit hohem GI sättigen das Blut sehr schnell mit Glukose, wodurch sich der Körper mit zusätzlichen Kalorien auffüllt. Wird zu diesem Zeitpunkt keine zusätzliche Energie benötigt, wird diese sofort in Fettansammlungen umgewandelt. So stellt sich der Körper eine Reserveenergiequelle zur Verfügung.

Denken Sie daran: Es sind nicht die Lebensmittel mit hohem GI, die die Dünnheit beeinträchtigen, sondern ihre unkontrollierte Verwendung. Vor allem bei einem inaktiven Lebensstil. Wenn du zum Beispiel gerade Krafttraining gemacht hast, sind schnelle Kohlenhydrate von Vorteil, indem sie das Muskelwachstum stimulieren. Und wenn Sie nur auf der Couch sitzen und fernsehen, verschlechtern Süßigkeiten und Kuchen nur Ihre Figur und Ihre Gesundheit.

Hinweis:Der tatsächliche GI-Wert kann je nach der verzehrten Lebensmittelmenge, der Zubereitungsmethode, der Wärmebehandlung, der Kombination mit anderen Lebensmitteln und anderen Faktoren variieren. Die Zahlen unterscheiden sich jedoch nicht drastisch: Rosenkohl beispielsweise wird auf jeden Fall ein Produkt mit niedrigem GI (10-20 Einheiten) bleiben und der glykämische Index von Instant-Getreide bleibt hoch.

Lebensmittel mit hohem glykämischen Index (95-70)

Diese schließen ein:

• Weißbrot;
• Gebäck
• Pfannkuchen;
• gebackene, gekochte und pürierte Kartoffeln;
• Reisnudeln;
• Instantbrei, einschließlich Reis;
• Sehr geehrter;
• Cornflakes;
• Sportgetränke (PowerAde, Gatorade);
• süße Kuchen;
• Müsli mit Walnüssen und Rosinen;
• Kürbis, Wassermelone und Melone;
• Milchschokolade und Schokoriegel;
• kohlensäurehaltige Getränke Pepsi und Coca-Cola;
• Knödel;
• Chips;
• Zucker.

Mittlerer GI (65-55)

• Weizenmehl;
• verpackte Säfte;
• Konserven und Konfitüren;
• Roggenbrot und Schwarzhefe;
• Marmelade;
• Müsli mit Zucker;
• Bratkartoffeln
• Rosinen;
• Vollkornbrot;
• Dosen Gemüse;
• Teigwaren mit Käse;
• Bananen
• Süßes Eis;
• Langkornreis;
• Mayonnaise;
• Haferflocken;
• Buchweizenbraun;
• Trauben und Traubensaft;
• Ketchup;
• Spaghetti;
• Shortbread.

Niedriger GI (50-5)

• Süßkartoffeln (Yams, Yams);
• grüner Buchweizen;
• Basmati-Reis;
• ungesüßter Cranberrysaft;
• Orangen, Kiwis und Mangos;
• ungesüßter Apfelsaft;
• Integraler Reis
• rosa Grapefruit;
• Kokosnuss;
• frisch gepresster Orangensaft;
• ungesüßter Karottensaft;
• getrocknete Aprikosen und Pflaumen;
• Tomatensaft;
• verschiedene Kohlsorten: Blumenkohl, Rosenkohl, Weißkohl;
• Nüsse: Erdnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Pinienkerne, Walnüsse;
• Rhabarber;
• Tofu (Tofu);
• Soja;
• Spinat;
• Gemüse: Petersilie, Basilikum, Oregano.

Wichtig:selbst Lebensmittel mit niedrigem GI enthalten Kalorien, also musst du sie zählen. Es gibt keinen direkten Zusammenhang zwischen dem glykämischen Index und dem Kaloriengehalt.

Wie funktioniert es

Um Glukose und andere Energiequellen herzustellen, benötigt der Körper eine Substanz namens Alanin. Der Körper bekommt nicht genug Kohlenhydrate, also muss er "Fettspeicher" nutzen, um Alanin herzustellen. Um die Muskelmasse nicht zu reduzieren, müssen Sie proteinhaltige Lebensmittel zu sich nehmen.

Sie verlieren nach und nach an Gewicht, der Körper wird gereinigt und entlastet. Kraft und Wohlbefinden sind garantiert.

Hinweis:Alanin ist eine aliphatische Aminosäure, die eine wichtige Rolle im menschlichen Energiestoffwechsel spielt. Durch die Wechselwirkung von Alanin mit verschiedenen biologisch aktiven Verbindungen werden im Körper andere nützliche Substanzen gebildet.

Allgemeine Grundsätze

Damit das Ergebnis schnell und effektiv ist, beobachten wir alle Aspekte dieses Ernährungssystems sorgfältig:

1. Essen Sie über den Tag verteilt 5-6 kleine Mahlzeiten. Sie müssen die Zwischensnacks vergessen.
2. Die Norm für Trinkwasser pro Tag beträgt 2 bis 2, 5 Liter. Trinken Sie Wasser vor den Mahlzeiten und eine halbe Stunde danach, aber nicht gleichzeitig.
3. Nehmen Sie die letzte Mahlzeit vor sieben oder acht Uhr abends ein. Wenn Sie nachts von einem unerträglichen Hungergefühl heimgesucht werden, betrügen Sie Ihren Magen mit einem Glas Wasser und gehen Sie dann ins Bett.
4. Nehmen Sie Vitamin- und Mineralstoffpräparate ein.
5. Reduzieren Sie allmählich die Kohlenhydratmenge auf der Speisekarte: Nähern Sie sich von der üblichen Menge von 150-200 g dem Mindestwert - 20-30 Gramm.
6. Verzichten Sie auf Brot, Zucker, Kaffee, stärkehaltige Lebensmittel (Kartoffeln, Rüben, Mais), Früchte mit hohem GI, Halbfabrikate; Lebensmittel, die als "Diät" oder fettfrei gekennzeichnet sind, ist auch Alkohol nicht akzeptabel
7. Von den pflanzlichen Fetten sind nur wenig Nüsse und Oliven- oder Leinsamenöl erlaubt.
8. Das Frittieren von Speisen ist erlaubt, aber wiederum nur in Oliven- oder Leinöl.
9. Vergessen Sie nicht, Sport zu treiben. Wenn Sie für ein morgendliches Joggen oder Schwimmen völlig unerträglich sind, können Sie sich darauf verlassen, dass die Haut dank des Sportunterrichts nach dem Abnehmen nicht durchhängt und die Muskeln eine schöne Form annehmen.

Ernährungsgrundlage

Lebensmittel, die Sie ohne Einschränkungen essen können:

• Fleisch (Rind, Kalb, Kaninchen, Truthahn);
• Geflügeleier und Innereien (Leber, Zunge, Herz);
• Fisch und Schalentiere (Seefischfilets, Garnelen, Hummer, Krabben);
• Milchprodukte (Hüttenkäse, Sauerrahm, Milch, ungesüßter Joghurt);
• Beeren, Zitrusfrüchte und andere Früchte mit niedrigem GI;
• Gemüse (Kohl, frische Erbsen und Bohnen, grünes Blattgemüse und Gemüse);
• Nüsse und Samen.

Vorteile und Nachteile

Profis

1. Sie können aus einer Vielzahl von zulässigen Elementen ein Menü nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Jeden Tag wird die Ernährung anders sein, was bedeutet, dass die Ernährung gut verträglich und schmerzfrei ist.
2. Sie müssen keine Zeit mit der Zubereitung spezieller Gerichte verschwenden.
3. Akzeptable Diätkosten.
4. Zuverlässigkeit, Sie werden sehr schnell abnehmen.
5. Durch die Einschränkung der Verwendung von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln im Körper werden Ketone produziert, Substanzen, die den Prozess der Fettverbrennung beschleunigen. Ketone reduzieren den Appetit, energetisieren das Gehirn und wirken als Antidepressiva.

Nachteile

Allerdings ist nicht alles so rosig; Eine kohlenhydratfreie Ernährung hat auch erhebliche Nachteile.

1. Durch den Verzehr einer großen Menge proteinhaltiger Lebensmittel überlasten Stoffwechselprodukte Leber und Nieren. Sie arbeiten sehr intensiv, was zur Entwicklung chronischer Krankheiten führen kann.
2. Durch die Ablehnung kohlenhydrathaltiger Lebensmittel entzieht eine Person ihrem Körper Vitamine und Mineralstoffe. Daher empfehlen Experten die Einnahme von nachweislich wirksamen Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln.
3. Durch den Mangel an Kohlenhydraten im Körper werden Ketonkörper gebildet. Sie reichern sich im Blut an und gehen dann in den Urin über. Die Menschen nennen dieses Symptom "Aceton im Urin", es weist auf eine Verletzung des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels hin.
4. Oft will der Körper eine kohlenhydratfreie Ernährung nicht akzeptieren, so dass eine Person unangenehme Symptome hat: Schwäche, Übelkeit, Verstopfung oder umgekehrt Durchfall.
5. Proteinreiche Lebensmittel enthalten viel Fett, seien Sie also vorsichtig mit Ihrer Speisekarte.

Speisekarte

Wie oben erwähnt, hat diese Diät kein strenges Menü, Sie können es selbst zusammenstellen.

Für 7 Tage

Montag

• Morgens: Omelette mit Käse oder Ei; ungesüßter Kaffee oder Orangensaft; Diät Brot.
• Tag: Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe; Hühnchen mit Reis; ein Glas Kefir; Anstelle von Reis können Sie auch einen Gemüsesalat mit Olivenöl verwenden.
• Abends: Auswahl an Gurken und Tomaten, gewürzt mit Zitronensaft; fettarmer Hüttenkäse; rosa Grapefruit.

Dienstag

• Morgens: Magerjoghurt; ein Stück Käse; Orange oder Äpfel.
• Tag: Gemüsesuppe mit Rinderbrühe; gekochtes Rindfleisch; Kefir oder Apfelsaft.
• Nacht: gekochter Blumenkohl mit Pilzen; hartgekochtes Ei; Kompott aus getrockneten Früchten.

Mittwoch

• Morgens: Haferflocken im Wasser; Hüttenkäse-Auflauf; Grüner Tee.
• Tag: Fischsuppe ohne Kartoffeln; Gekochter Fisch; Selleriesalat; Kaffee.
• Nacht: Putenfleisch mit Gemüse; Tomatensaft; Griechischer Salat.

Donnerstag

• Morgens: Rührei mit Tomaten; Äpfel Hagebuttenbrühe.
• Tag: Käsesuppe; gekochte Brust mit Gemüse; Joghurt.
• Nachmittag: Buchweizenbrei; gekochter Kalbsfruchtsaft.

Freitag

• Morgen - Hüttenkäse mit Sauerrahm; hartgekochtes Ei; Kaffee ohne Zucker.
• Nachmittag: Gemüsesuppe mit grünem Sauerampfer; in Olivenöl gebratener Fisch; grüner Tee oder Beerensaft.
• Nacht: Kohlsalat; Rinderfilet; Kräutertee.

Samstag

• Morgen: 2 Eier; Haferflocken und Tee.
• Tag: Hühnersuppe ohne Kartoffeln; Hirsebrei; Joghurt.
• Nachmittag: gekochter Fisch; Gurken- und Tomatensalat; Hagebuttenbrühe.

Sonntag

• Morgens: Quark und rote Fruchtmousse; Gebackene Äpfel.
• Tag: Truthahnborsch; gebackener Fisch; Tomatensaft.
• Nacht: Rinderleber; gedämpfter Blumenkohl; Kompott.

Für 10 Tage

Tag 1

• Frühstück: zwei weich gekochte Eier; verschiedene Gurken und Tomaten mit Pak Choi (mit 1 Teelöffel Olivenöl würzen); Kaffee ohne Zucker oder Hagebuttenbrühe.
• Mittagessen: eine Scheibe Magerkäse und zwei Salatblätter.
• Mittagessen: gegrillte Brust; Salat aus Rettichblättern und Salat; Grüner Tee.
• Snack: ein Glas Kefir und eine Handvoll rote Beeren.
• Abendessen: gedämpftes mageres Fischfilet; gebackene Auberginen oder Zucchini mit Käse.

Tag 2

• Frühstück: Zwei-Eier-Omelett mit Tomate; Naturjoghurt mit Fruchtstücken; Kaffee ohne Zucker und ohne Milch.
• Mittagessen: ein Glas Kefir und eine Orange.
• Mittagessen: Flunderfilet; Gemüseeintopf aus Tomaten, Zucchini, Brokkoli, Lauch.
• Snack: Gurke gefüllt mit geriebenem Käse (45 gr. ).
• Abendessen: gegrilltes Rindersteak; Spinat-, Rucola- und Avocadosalat; Karottensaft.

Tag 3

• Frühstück: Zwei-Eier-Omelett mit Tomate; zwei Scheiben Sellerie und 45 g geriebener Käse; Hagebuttenbrühe.
• Mittagessen: ein Glas Joghurt mit roten Beeren oder Fruchtstücken.
• Mittagessen: gekochtes Makrelenfilet; Brokkoli-, Lauch- und Tomatenpüree-Suppe.
• Snack: ein Glas Kefir mit roten Beeren.
• Abendessen: gegrilltes Schweinefilet; gedämpfter Blumenkohl mit Zusatz von 1 TL. Olivenöl; Kräutertee.

Tag 4

• Frühstück: Naturjoghurt mit Fruchtstücken; zwei weichgekochte Eier; Grüner Tee.
• Mittagessen: zwei Scheiben Sellerie und eine Scheibe Käse.
• Mittagessen: gegrilltes Thunfischsteak; Weißkohl-, Rettich- und Gurkensalat.
• Snack: ein Glas Kefir und eine Handvoll rote Beeren.
• Abendessen: Brust; Zucchini Pfannkuchen; Kaffee.

Tag 5

• Frühstück: Hüttenkäseauflauf mit roten Beeren; Kräutertee.
• Mittagessen: eine kleine Portion Caesar und Hähnchenbrust.
• Mittagessen: Heilbuttfilet; gemischter Weißkohl, Gurken und Rettich mit Olivenöl.
• Abendessen: Rindersteak; gebackener Spargel, mit geriebenem Käse bestreut.

Tag 6

• Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit roten Beeren und grünem Tee.
• Mittagessen: gegrillter Brustsalat und Sauce.
• Mittagessen: Lachsfilet und Pilznudelsuppe.
• Snack: zwei Scheiben Sellerie und 45 g Magerkäse.
• Abendessen: gedämpfte Brust und Spargel mit geriebenem Käse.

Tag 7

• Frühstück: ein Omelett mit Tomaten und Kräutern; Naturjoghurt mit Fruchtstücken; Kaffee.
• Mittagessen: eine kleine Portion Caesar garniert mit Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen.
• Mittagessen: Flunderfilets und gebackener Blumenkohl.
• Snack: Käse und zwei Scheiben Sellerie.
• Abendessen: Bruststück und eine Portion mexikanischer Guacamole-Salat und Kräutertee.

Ab dem achten Tag ging es wieder los. In dieser Version darf abends ein Glas fettarme Milch oder Kefir getrunken werden.

Harte Sorte

Diese Option ist nur für hoch motivierte Menschen mit guter Gesundheit und starker Willenskraft geeignet.

• 1. Tag. Ab 10 Uhr morgens essen wir alle zwei Stunden ein gekochtes Ei. Nur 5 Eier pro Tag.
• 2. Tagsüber essen wir in kleinen Portionen 1 kg gekochten mageren Fisch ohne Salz.
• 3. 2 gekochte Brust ohne Salz.
• 4. 5 gekochte Kartoffeln.
• 5. Ein halbes Kilo Rind- oder Tafelspitz.
• 6. 2 kg Obst, außer Bananen.
• 7. 2 kg Gemüse außer Kartoffeln. Kochmethode: Kochen, Dämpfen, Grillen.
• Achte. 1 kg fettarmer Hüttenkäse.
• Neunter. 2 Liter Magerkefir.
• Zehntel. Wir trinken den ganzen Tag über Hagebuttenabkochung.

14 Tage lang

Tag 1

• Frühstück: zwei hartgekochte Eier, Tee oder Kaffee ohne Zucker.
• Snack: 100 g fettarmer Hüttenkäse.
• Mittagessen: 200 g gekochter Schellfisch, Hagebuttenbrühe.
• Snack: Weißkohl-Gurken-Salat.
• Abendessen: 100 g gekochter Schellfisch.

Tag 2

• Frühstück: Haferflocken, Ei, grüner Tee.
• Snack: ein Glas Kefir oder Naturjoghurt mit roten Beeren oder Fruchtstücken.
• Mittagessen: Buchweizenbrei und gegrillte Brust 100 g.
• Snack: verschiedene Gurken und Tomaten.
• Abendessen: gekochter Schellfisch 100 g.

Tag 3

• Frühstück: Haferflocken, Ei, grüner Tee.
• Snack: grüner Apfel.
• Mittagessen: eine Portion brauner Reis und 100 g Hähnchenbrust.
• Snack: Quarkauflauf.
• Abendessen: Rosenkohlsalat.

Tag 4

• Frühstück: Omelette mit zwei Eiern. Ungesüßter Tee oder Kaffee.
• Snack: Seelachs oder gedämpfte Brust 100 g.
• Mittagessen: gekochter Schellfisch 200 g, gebackenes Gemüse (Zucchini, Aubergine, verschiedene Kohlsorten).
• Snack: verschiedenes Gemüse 200 g.
• Abendessen: Grapefruit und Apfelsaft.

Tag 5

• Frühstück: Haferflocken und gekochtes Ei.
• Snack: Gemüsesalat, 50 g Magerkäse.
• Mittagessen: gekochter Reis und Brust, Gemüse 100 g.
• Snack: Karottensalat und fettarmer Hüttenkäse, je 100 g.
• Abendessen: ein grüner Apfel und unbegrenzt Kohl.

Tag 6

• Frühstück: Zwei-Eier-Omelette mit Tomate.
• Snack: Gemüsesalat 150 g oder 100 g Hüttenkäse.
• Mittagessen: gekochter Reis und Hähnchenbrust.
• Snack: Karottensalat in Olivenöl und Kohl.
• Abendessen: 100 g Seelachs und ein Glas Kefir.

Tag 7

• Frühstück: Haferflocken mit gekochtem Ei. Tee mit einem Esslöffel Honig.
• Snack: Apfel oder Orange.
• Mittagessen: 200 g gekochter Rinderbrei und Graupen.
• Snack: 100 g Hüttenkäse.
• Abendessen: 200 g Gemüsesalat mit einer Scheibe Käse.

Tag 8

• Frühstück: zwei gekochte Eier, ein Apfel, grüner Tee.
• Snack: Orange.
• Mittagessen: Buchweizenbrei oder Reis mit Seelachs (150 g).
• Snack: gekochte Brust 200 g.
• Abendessen: Gemüsesalat 200 g.

Tag 9

• Frühstück: ein Glas Kefir und ein Omelett.
• Snack: Krautsalat mit Gurke 200 g.
• Mittagessen: gekochter Reis und Brust.
• Snack: Karottensalat.
• Abendessen: Gemüsesalat und kleine Grapefruit.

Tag 10

• Frühstück: Haferflocken, Ei und Tee mit einem Löffel Honig.
• Snack: Gemüsesalat 100 g.
• Mittagessen: eine Portion Reis, Hähnchenschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln.
• Snack: ein Glas Naturjoghurt.
• Abendessen: fettarmer Hüttenkäse und grüner Apfel.

Tag 11

• Frühstück: zwei weich gekochte Eier, grüner Tee oder Kaffee ohne Zucker.
• Snack: Orange und eine Handvoll Walnüsse.
• Mittagessen: 200 g gegrillter Fisch.
• Snack: Tomatensaft 200 g.
• Abendessen: Rindersteak 150 g.

Tag 12

• Frühstück: Haferflocken und Ei, Kaffee.
• Snack: 50 g Magerkäse.
• Mittagessen: 200 g Linsensuppe, Fischfrikadellen.
• Abendessen: Bananen- und Karottensaft.

Tag 13

• Frühstück: Gemüsesalat, Kaffee und Brötchen.
• Snack: Kohlsalat.
• Mittagessen: gedämpfte Fischfrikadellen und Buchweizenbrei.
• Snack: ein Apfel und ein Glas Kefir.
• Abendessen: Lachsfilet, Salatblätter.

Tag 14

• Frühstück: Zwei-Eier-Rührei mit einer Scheibe Speck.
• Snack: 50 g Käse und zwei Scheiben Sellerie.
• Mittagessen: eine Portion brauner Reis und gekochte Brust.
• Snack: 200 g Sauerrahm.
• Abendessen: Gemüseeintopf und Kräuterabkochung.

Für einen Monat

Sie können selbst über einen so langen Zeitraum eine Diät machen und dabei die folgenden Empfehlungen beachten:

Erste Woche (Einführung). Morgens essen wir komplexe Kohlenhydrate, für Snacks und Mittagessen - Protein und komplexe Kohlenhydrate 50/50, Snacks und Abendessen - Proteinmahlzeiten. Süße und stärkehaltige Lebensmittel sind vollständig ausgeschlossen, aber Gemüse und Obst mit niedrigem GI können hinzugefügt werden. Ziel der ersten Woche ist es, den Körper auf eine kohlenhydratfreie Ernährung vorzubereiten.

Zweite Woche. Wir essen folgendes: Eier (2 Stück pro Tag), fettarmer Hüttenkäse, 1% Kefir, 0, 5% Milch (ein Glas), gekochtes Rindfleisch, Hähnchenbrust ohne Haut (das Fett ist darin konzentriert), gekochte oder gebackene Meeresfrüchte , Schalentiere, frisches Gemüse: Kohl, Gurken, Tomaten, Kräuter (unbegrenzt), Äpfel und Orangen (eine pro Tag bis 14: 00 Uhr), zum Abendessen können Sie 1 Esslöffel essen. ein Esslöffel Kleie.

Dritte Woche. Fettarmer Hüttenkäse, Eier (2 - ganz, 2 weitere - nur Eiweiß), gekochte Brüste, gekochter oder gebackener Seefisch, Gurke (ein Stück pro Tag), Kräuter, Kleie, 1 EL. dreimal täglich löffeln.

Vierte Woche. 2 gekochte Hähnchenbrust pro Tag, gekochtes Eiweiß (7-8 Stück täglich), ein Bund Petersilie, Kleie.

Was ist trocknen

Dieser Begriff ist seit Fitness und Bodybuilding in den Alltag eingezogen. Sportler verwenden es, um Fett zu verbrennen und gleichzeitig die Muskelmasse zu erhalten.

Was du wissen musst

1. Auch wenn Sie das Trocknen nach allen Regeln durchführen, ist es keineswegs sicher. Nieren und Leber werden überlastet, was zu Schwäche und Lethargie, Verschlimmerung chronischer Erkrankungen und Funktionsstörungen im Magen-Darm-Trakt führt.
2. Wenn Sie keinen Sport treiben, trocknet das Fett nicht aus, es handelt sich um eine normale kalorienarme Ernährung. Wunder darf man von ihr nicht erwarten, gesundheitliche Probleme sind aber zu erwarten.
3. Austrocknen macht nur dann Sinn, wenn Sie schon einmal Sport getrieben haben und die Muskelmasse haben, die Sie brauchen, um die Fettschicht abzubauen. Wenn sich unter der Fettschicht keine ausgeprägte Muskulatur befindet, ist es für Sie effektiver, auf Mehl, fettige und süße Speisen zu verzichten.
4. Es ist ein langer Prozess und es scheint keine schnelle Gewichtsabnahme-Routine vor dem Urlaub zu sein. Eine kurzfristige Trocknung (zur Vorbereitung auf einen Wettkampf) dauert ein bis zwei Wochen, eine langfristige (stufenweise) Trocknung dauert fünf bis sieben Wochen. Nur eine allmähliche wird helfen, die Figur zu straffen.
5. Sie findet höchstens zweimal im Jahr statt.

Perfekte Trocknungsleistung

1. Zwei Wochen vor Beginn des Trocknens ist es notwendig, die Leber zu erhalten. Dies hilft den Hepatoprotektoren, prophylaktischen Mitteln, die sich positiv auf die Leber auswirken.
2. In dieser Zeit sollte der Körper keinen Stress erfahren: Reisen, Hochzeiten, Sitzungen, Notfälle am Arbeitsplatz. Planen Sie daher die Trocknungszeit sorgfältig ein.
3. Frauen wird nicht empfohlen, länger als anderthalb Monate "auszutrocknen", da sonst hormonelle Störungen folgen. Am Ende des Prozesses folgt der Ausgang. In Bezug auf die Dauer ist es der Trocknung selbst gleich.
4. Die Trainingseinheiten während dieser Zeit sollten kurz, aber sehr intensiv sein. Cardiotraining sollte nicht länger als eine halbe Stunde dauern und Krafttraining sollte 45 Minuten dauern.
5. Der Kaloriengehalt der Diät beträgt nur 300-350 Kalorien weniger als üblich. Ein zu kalorienarmes Menü (bis zu 1200 kcal pro Tag) ist nur geeignet, wenn Ihr Gewicht vor dem Trocknen 55 kg oder weniger beträgt.
6. Proteinshakes und andere Nahrungsergänzungsmittel werden in Absprache mit dem Trainer verwendet.

Ernährungswissenschaftler warnen eindringlich: Trocknen ist nicht nur eine kohlenhydratfreie Diät, es ist zu ernst, um es selbst zu Hause zu tun. Experimente können die Gesundheit beeinträchtigen.

Kontraindikationen eines kohlenhydratfreien Ernährungssystems

Bevor Sie mit einer solchen Diät beginnen, sollten Sie in folgenden Fällen Ihren Arzt konsultieren:

1. Wenn Sie kürzlich operiert wurden.
2. Sie haben Nieren-, Leber- oder Magen-Darm-Probleme.
3. Sie leiden an einer chronischen Krankheit.

Die Diät ist strengstens verboten:

• Kinder unter 18 Jahren;
• stillende und schwangere Frauen;
• mit Nahrungsmittelallergie gegen Proteinprodukte.

Kohlenhydratrezepte

Um Ihr Menü schmackhaft und abwechslungsreich zu gestalten, bieten wir Ihnen einige einfache Rezepte an.

Hühnerbällchen mit Käse

Nehmen Sie 0, 5 kg Hähnchenfilet und scrollen Sie durch einen Fleischwolf. Eine Prise Salz, Pfeffer und zwei gehackte Knoblauchzehen verstärken den Geschmack. Alles gut vermischen. Ein rohes Ei einschlagen. Auf einer groben Reibe 200 gr reiben. auch der Hartkäse und die daraus resultierenden Chips werden zum Hackfleisch gegeben. Nochmal umrühren. Ein Backblech mit Olivenöl bestreichen und kleine Fleischbällchen formen. Im Backofen bei 200 °C 20 Minuten backen. Wenn es goldbraun ist, drehe die andere Seite. Heiß servieren, mit Kräutern bestreut.

Leberauflauf

Nehmen Sie ein Kilogramm Rinderleber, spülen Sie es gut mit kaltem Wasser ab und mahlen Sie es mit einem Fleischwolf oder Mixer zu einer Püree-Konsistenz. Eine Zwiebel fein hacken und 200 gr. Pilze. 4 Eiweiß schlagen. 2 Esslöffel hinzufügen. Esslöffel Haferkleie. Den ganzen Teig gut vermischen. In eine Form geben, mit Olivenöl bestreichen und im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen. Während des Kochens können Sie ein zuckerfreies Dönergewürz verwenden.

Auch eine Auflaufvariante ohne Zwiebeln und Champignons ist möglich.

Leichter Hühnersalat

100gr kochen. Hähnchenfilet. Lassen Sie die Brühe ab, es wird für Suppe nützlich sein. Nimm 50gr. Salatblätter und in Streifen schneiden. Das fertige Filet, die Gurke, die Tomate und das gekochte Ei in Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen und einen Tropfen Olivenöl dazugeben.

In Eiern gebackene Pilze

Ein halbes Kilo frische Champignons nehmen, fein hacken, in Salzwasser kochen und in ein Sieb geben. Wenn die Flüssigkeit abgelaufen ist, die Champignons in die Pfanne geben und etwas in Olivenöl anbraten. Dann auf ein Backblech legen und mit Kräutern bestreuen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Stechen Sie mit einem Löffel zwei Löcher in den Teig und gießen Sie die rohen Eier hinein. Im Ofen backen, bis die Eier fest sind.

Kürbispfannkuchen

Nimm 200gr. Kürbis und Gitter. Schlagen Sie ein rohes Ei in den resultierenden Teig. 4 Esslöffel hinzufügen. Esslöffel Mehl und eine Prise Soda. Den Kürbisteig glatt rühren. Pfannkuchen formen und bei 200 Grad backen. Sie können sie vorher mit geriebenem Käse bestreuen. Anstatt zu backen, können die Pfannkuchen auch einfach gebraten werden.

Raus aus der Diät

So beenden Sie die Diät richtig:

1. Kehren Sie nach und nach zu Ihrer normalen Ernährung zurück und fügen Sie jede Woche neue Lebensmittel hinzu. Stellen Sie zum Beispiel sieben Tage nach dem Ende eines Marathons Nudeln auf den Speiseplan. Vierzehn Tage später stärkehaltiges Gemüse, nach drei Wochen Müsli usw.
2. Essen Sie weiterhin fraktioniert: mehrmals täglich in kleinen Portionen. Ernährungswissenschaftler sagen, dass 5 Mahlzeiten pro Tag viel gesünder sind als die seltensten Mahlzeiten.
3. Halten Sie sich an die Grüne-Platten-Regel. Es klingt so: Die Hälfte ist mit Blattgemüse und knackigem Grün gefüllt. Ein Viertelteller: Müsli – Reis, Bulgur, Bohnen und das zweite Viertel: gesunde Proteinnahrungsmittel in der Größe einer menschlichen Handfläche – Fisch, Huhn, Rindfleisch usw.
4. Die täglich aufgenommene Kohlenhydratmenge erhöht sich um nur 30 Gramm. Es ist großartig, wenn es langsame Kohlenhydrate sind.
5. Vergessen Sie nicht, Sport zu treiben. Sie müssen Ihre Nachmittage nicht im Fitnessstudio verbringen, Sie können einfach zügig gehen und morgens leichte Übungen machen.
6. Begrenzen Sie Ihre Fettaufnahme.